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[美食] 腰果配什么蔬菜口味最佳

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发表于 2015-2-25 16:39:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
  腰果  http://www.wasdonfood.com/article_34.html,又叫树花生、鸡腰果、介寿果,因其坚果呈肾形而得名,为世界著名的四大干果(腰果、杏仁、核桃、榛子)之一。腰果仁营养丰富,老少咸宜,适合不同年龄段的人保健养生需要。腰果更是百变“饮食明星”,不但可以做零食,也可入菜,腰果鸡丁,腰果西芹,椒盐腰果,腰果酥饼,都是广受大众喜爱的食品。
  腰果炒时蔬,营养更美味
  1.莲藕去皮切薄片,芦笋去老根洗净,斜切成段儿。西兰花切成小朵,胡萝卜去皮切片;
  2.蔬菜分别加入有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下,捞出,用凉水冲净沥干;
  3.锅中倒入少许油,微热后倒入腰果,小火浸炸熟后盛出;
  4.锅中再倒油,热后倒入所有蔬菜,快速翻炒下后调入白糖、盐炒匀;
  5.最后倒入腰果,炒匀即可。
  注意事项:需要注意的是,腰果一定要最后放,以免失去其香酥的口感。
  一些家庭作坊式的腰果摊点往往没有明确的质量标准,腰果存放方法不专业,存放时间长,不但无法保障腰果口感,而且还会影响人体健康。更有一些商家利用多种食品添加剂加工过期的腰果,用浓烈的味道掩盖腰果的劣质。因此,消费者在购买腰果时,一定要认准正规品牌。
  腰果美味又健康,食之欲罢不能,令人回味无穷。这就会腰果市场的蓬勃发展奠定了坚实的基础。对于中小微创业者来说,腰果加盟门槛低,成本小,收益快,回报高,是一个不错的选择。万思顿是国内最知名腰果品牌,推出了招商加盟项目,计划创立10000家以上的连锁加盟店,让更多人享用优质的万思顿腰果。
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发表于 2015-2-27 14:56:46 | 显示全部楼层
涨姿势了
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